Dzisiejsze Gimnazjum w Dolsku usytuowane jest w miejscu prawej oficyny dawnego pałacu z połowy XVIII wieku, postawionego staraniem biskupa Teodora Czartoryskiego. Pierwotnie budowla stanowiła więc siedzibę służby wypoczywających w letniej rezydencji duchownych. Jednak po pożarze pałacu oficyna stała się miejscem wakacyjnego wypoczynku przybywających do Dolska biskupów poznańskich.
Budowla była jednopiętrowa, zwrócona fasadą na południe, murowana i otynkowana. Posiadała dwutraktowy rozkład wnętrz, z korytarzem, częściowo zmieniany w XIX i XX wieku.
W 1913 roku Jaskółki wraz z oficynami pałacu należały do Wincentego Kreli, a od 1926 roku do rodziny Burzyńskich.